مواد لازم :
آب : یک و نیم پیمانه شکر : ۱ پیمانه گلاب : ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : ۱ قاشق چای خوریکره : ۳ قاشق غذاخوریآرد : ۱ پیمانهتخم مرغ : ۲ عددروغن : به میزان لازم
طرز تهیه :
در قابلمه ای،
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
آب : 1/3 پیمانهشکر : 1،1/4 پیمانه عسل : 3 قاشق غذاخوریجوهر لیمو : 1/2 قاشق چای خوریگلاب : 7 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخورینشاسته : 250 گرمماست چکیده : 250 گرمآرد : 1قاشق غذاخ
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
آرد : 175 گرم
شکر : 175 گرم
کره : 175 گرم
تخم مرغ : 3 عدد
پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
اسانس وانیل : چند قطره
مواد دسر: پنیر ماسکارپونه یا خامه ای : 400 گرم
تخ
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
بستنی وانیلی : 1 لیتر شکر : 1/4 پیمانه آب : 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) پسته خرد شده : 1/4 پیمانه گردو خرد شده : 1/4 پیمانه دارچین : 1 قاشق چایخوری
برای تهیه شربت عسل و دارچین :
شکر : 1
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم برای تهیه سس رنچ :
سیر : ۱ یا ۲ حبه
نمک : به مقدار کافی
جعفری خرد شده : ۱/۴ پیمانه
تره خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
شوید خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز : ۱ پیمانه
ماست : ۱/۲ پیمانه
باترمیلک
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
آرد : 600 گرم(5 پیمانه)
مارمالاد یا ژله مغزی : به مقدار لازم
تخم مرغ : 1 عدد
عسل گرم : 60 گرم(2 ق غ سر پر)
وانیل : مقداری
شیر : 60 گرم(1/4 پیمانه)
روغن جامد : 300 گرم(1 پیمانه +1/3 پیمانه
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
كره : 125 گرمآرد : 25 گرمشير گرم : 150 ميليليترروغن مايع : به ميزان لازمسينه مرغ بياستخوان : يك عدد، نگيني•سير : يك حبه ساطوري•تخممرغ : يك عدد•پودر نان : 50 گرم•نمك و فلفل : به ميزان ل
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
هویج : نیم کیلولوبیا سفید : یک پیمانهگوشت گوساله : 300 گرمآلو سیاه خشک : 200 گرمآبلیمو، زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه و روغن و رب : به میزان لازم
طرز تهیه:لوبیا سفید را از شب قبل خی
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
ران مرغ : 6 عددماست : 1 لیوانپیاز : 1 عددسیر : 2 حبه فلفل سبز : تند 2 عددزنجبیل رنده شده : 1 قاشق چایخوری آبلیمو : 2 قاشق غذاخوریزیره سابیده : 1 قاشق چایخوریتخم گشنیز سابیده : 1 قاشق چایخ
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
پاستا ریگاتونی : یک بسته گوشت چرخکرده : 300 گرم پیاز داغ : سه قغفلفل دلمه رنگی : یک پیمانه قارچ خرد شده : یک پیمانه سس سفید لازانیا(بشامل) : یک پیمانهپنیر پیتزا : به میزان لازم نمک و فلف
برچسب:
نویسنده: مهران زارعیان